Identifícate y selecciona la jornada antes de comenzar

Chequea que todos los instrumentos que vas a utilizar están en perfecto estado de limpieza e higiene

Prepara todo para que el día sea perfecto

Prepara todos los ingredientes e instrumentos para el inicio del día

Haz un chequeo del estado de limpieza en el que se encuentra todo. En caso de que no esté limpio ¡límpialo y déjalo listo para estado de revista!